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2018年05月15日

元気になれる朝食 クリスピービーンズのサラダ

世界の家庭料理
フルダイニング料理教室
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世界の家庭料理教室 大阪府茨木市
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初心者からベテランまで、max 5人で開催される小さな料理教室です。
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グッモーニン

今朝は見事な五月晴れ

フレッシュな野菜が手に入った
次の日の朝食にはシンプルな
ドレッシングで頂く、食感豊かな
サラダがいい感じです。

元気になれる朝食 クリスピービーンズのサラダ

ドレッシングは①レモン汁

②塩をパラパラ

元気になれる朝食 クリスピービーンズのサラダ

③それとお気に入りのオイル

私の最近のお気に入りは
友達のモロッコ土産の
食用のアルガンオイル

もう、底がつきそう。。。.°(ಗдಗ。)°.

新しいの探さないとー٩( 'ω' )و

元気になれる朝食 クリスピービーンズのサラダ

それと食感を豊かにしてくれる
フレッシュな野菜以外野もう一つ!
「クリスピービーンズ」です。

今回はコトコト炊いたパンダ豆

作り方は水気を切った豆に塩 胡椒
オリーブオイルを振り、手で豆がオイル
コーティングされるように混ぜて、
それを160〜170℃のオーブンでカリっ
とするまで焼いてます。

元気になれる朝食 クリスピービーンズのサラダ


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ページからご覧下さい、

http://fulldining.chagasi.com

講師が見つけ美味しいと感じた、または
衝撃を受けた料理をご紹介させていただき、
生徒様に参加型でコース料理をお作り頂く
教室です。

少人数制にすることで、ベテラン~初心者
の方まで、楽しく食の場が作れればと思っ
ています。


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